Kobe Beef Argentina te presenta esta caja de selección de 2 cortes únicos: (1) Lomo, uno de los cortes más nobles y elegantes, y extensamente apreciado por los paladares más gourmet. Su equilibrado nivel de marmoleado, jugosidad y suave sabor lo hacen el corte ideal para parrilla, plancha o sartén. (2) Entraña, de los cortes más codiciados y exclusivos dentro de la familia de cortes vacunos, ya que de cada media res sólo se obtiene una pieza de menos de 1 kg. Sus particulares características, entre las que se destacan su terneza, consistencia y sabor muy intenso e inigualable, la hicieron durante años uno de los secretos mejor guardados de los más destacados chefs de la esfera internacional. Su marmoleado natural, textura deliciosa y rápida cocción al ser una pieza pequeña y liviana, lo hacen ideal para cocinar a la parrilla, plancha o sartén.